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Jamón curado: aspectos científicos y tecnológicos
- Bello Gutiérrez, José
- 978-84-7978-884-1
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- Bello Gutiérrez, José
- 978-84-7978-447-8
- 2000-01-01
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Calidad de vida, alimentos y salud humana: fundamentos científicos
- Bello Gutiérrez, José
- 978-84-7978-699-1
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Agentes antimicrobianos y seguridad sanitaria de los alimentos
- Bellon-Fontaine, Marie-Noëlle
- 9788420013145
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Anthocyanins Postharvest Processing, Functionality and Industrial Applications
- Belwal, Tarun
- 978-0-323-89860-7
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- Belwal, Tarun
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Carbohydrate Chemistry for Food Scientists
- BeMiller, James N.
- 978-0-12-812069-9
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Protein Tyrosine Phosphatase Control of Metabolism
- Bence, Kendra K.
- 978-1-4614-7854-6
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Applied Advanced Technologies in Marine Fish Aquaculture
- Benetti, Daniel
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Polysaccharides: Natural Fibers in Food and Nutrition
- Benkeblia, Noureddine
- 9781466571815
- 2014-06-25