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Microbiología de la leche y de los productos lácteos: preguntas y respuestas
- Ellner, Richard
- 978-84-7978-441-6
- 2000-01-01
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Elaboración de aceites de oliva vírgenes
- Moreno Vega, Alberto
- 9788484767299
- 2017-09-01
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El libro de las proteínas vegetales: Alternativas saludables y energéticas a la carne y los lácteos
- Bradford Bort, Montse
- 978-84-7556-748-8
- 2011-04-01
20,00€(IVA inc.)
Evaluación de riesgos en instalaciones con probabilidad de proliferación y dispersión de legionella
- Seguí Moltó, Roberto
- 978-84-9948-147-0
- 2010-11-01
20,00€(IVA inc.)
El barman científico: tratado de alcohología
- Genova, Facundo Di
- 978-84-9867-786-7
- 2010-06-01
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Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas legumbres secas pastas arroces y huevos
- Pérez Castaño, Víctor
- 978-84-283-2055-9
- 2012-09-01
20,00€(IVA inc.)
Auditoría del sistema de APPCC: cómo verificar los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria HACCP
- Couto Lorenzo, Luís
- 978-84-7978-865-0
- 2008-05-19
20,00€(IVA inc.)
Chutney, pesto y otros condimentos: Delicadas exquisiteces
- Von Der Winden, Usch
- 9783771600143
- 2014-02-01