57,15€(IVA inc.)
Food safety culture: creating a behavior-based food safety management system
- Yiannas, F.
- 978-0-387-72866-7
- 2008-09-01
71,83€(IVA inc.)
Business logic for sustainability: a food and beverage industry perspective
- Ionescu-Somers, Aileen
- 978-0-230-55131-2
- 2008-09-01
29,00€(IVA inc.)
Proyecto de depósitos de almacenamiento de efluentes de industrias agroalimentarias
- Sin autor
- 978-84-8474-242-5
- 2008-09-01
176,75€(IVA inc.)
Molecular genetic approaches to maize improvement
- Kriz, A.L.
- 978-3-540-68919-5
- 2008-09-01
96,67€(IVA inc.)
Sounding out food quality: ultrasonic evaluation of complex biological materials
- Scanlon, M.
- 978-0-387-84797-9
- 2008-09-01
26,50€(IVA inc.)
Procesos básicos de pastelería y repostería: postres en restauración
- Armendáriz Sanz, José Luis
- 978-84-9732-680-3
- 2008-09-01
111,01€(IVA inc.)
Nutraceutical and functional food regulations in the United States and around the world
- Bagchi, Debasis
- 978-0-12-373901-8
- 2008-08-28
49,00€(IVA inc.)
Jamón curado: aspectos científicos y tecnológicos
- Bello Gutiérrez, José
- 978-84-7978-884-1
- 2008-08-28