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precio Fecha Public Autor Título
74,04€(IVA inc.)

Sensory evaluation: a practical handbook
Sensory evaluation: a practical handbook
  • Kemp, Sarah
  • 978-1-4051-6210-4
  • 2009-04-01
25,00€(IVA inc.)

Experimentos con productos de supermercado: merceología química
Experimentos con productos de supermercado: merceología química
  • Schwedt, Georg
  • 978-84-200-1123-3
  • 2009-03-01
241,35€(IVA inc.)

Meals in science and practice: interdisciplinary research and business applications
Meals in science and practice: interdisciplinary research and business applications
  • Meiselman, H.L.
  • 978-1-84569-403-6
  • 2009-03-01
182,84€(IVA inc.)

Kosher food production
Kosher food production
  • Blech, Zushe Yosef
  • 978-0-8138-2093-4
  • 2009-02-09
107,10€(IVA inc.)

Statistical methods in food and consumer research
Statistical methods in food and consumer research
  • Gacula, Maximo
  • 978-0-12-373716-8
  • 2009-02-01
134,62€(IVA inc.)

Multilingual dictionary of fish and fish products
Multilingual dictionary of fish and fish products
  • Sin autor
  • 978-1-4051-5760-5
  • 2009-01-16
18,50€(IVA inc.)

Un planeta de gordos y hambrientos
Un planeta de gordos y hambrientos
  • Sebastián, Luis de
  • 978-84-344-8789-5
  • 2009-01-01
16,00€(IVA inc.)

Del campo al plato: los circuitos de producción y distribución de alimentos
Del campo al plato: los circuitos de producción y distribución de alimentos
  • Montagut, Xavier
  • 978-84-98880-38-0
  • 2009-01-01
44,00€(IVA inc.)

Seguridad alimentaria integrada y salud pública veterinaria
Seguridad alimentaria integrada y salud pública veterinaria
  • Buncic, S
  • 978-84-200-1116-5
  • 2009-01-01
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