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58,00€(IVA inc.)
Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos
- Ibarz Ribas, Alberto
- 9788484761631
- 2005-05-01
38,00€(IVA inc.)
Diseño de industrias agroalimentarias
- Casp Vanaclocha, Ana
- 9788484762195
- 2004-01-01
48,00€(IVA inc.)
La información al consumidor en los productos dietéticos: una aportación a la seguridad alimentaria
- Orzáez Villanueva, Ma Teresa
- 978-84-7978-539-0
- 2003-01-14
27,00€(IVA inc.)
Tecnología de la fabricación de conservas
- Sielaff, Heinz
- 978-84-200-0902-5
- 2000-05-01
33,10€(IVA inc.)
Termodinámica y cinética de sistemas alimento entorno
- Martínez Navarrete, Nuria
- 978-84-7721-703-9
- 1998-11-18