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145,55€(IVA inc.)

Characterization and authentication of olive and other vegetable oils: new analytical methods
Characterization and authentication of olive and other vegetable oils: new analytical methods
  • Lerma García, María Jesús
  • 978-3-642-31417-9
  • 2012-07-31
15,95€(IVA inc.)

El aceite de oliva: atlas ilustrado
El aceite de oliva: atlas ilustrado
  • López, Isabel
  • 978-84-677-1751-8
  • 2011-11-01
189,28€(IVA inc.)

Food Lipids: Sources, Health Implications, and Future Trends
Food Lipids: Sources, Health Implications, and Future Trends
  • Lorenzo, Jose
  • 9780128233719
  • 2022-03-01
34,00€(IVA inc.)

Tecnología de los aceites vegetales
Tecnología de los aceites vegetales
  • Madrid Vicente, Antonio
  • 9788412152371
  • 2020-06-01
28,00€(IVA inc.)

Aceitunas de mesa: curso de formación
Aceitunas de mesa: curso de formación
  • Madrid Vicente, Antonio
  • 9788412447453
  • 2022-01-01
30,00€(IVA inc.)

El aceite de oliva: Tecnología, análisis sensorial y denominaciones de origen
El aceite de oliva: Tecnología, análisis sensorial y denominaciones de origen
  • Madrid Vicente, Antonio
  • 9788494439889
  • 2016-02-01
34,00€(IVA inc.)

Métodos de análisis de aceites y grasas comestibles
Métodos de análisis de aceites y grasas comestibles
  • Madrid Vicente, Antonio
  • 9788412152319
  • 2020-04-01
139,25€(IVA inc.)

Breaded fried foods
Breaded fried foods
  • Mallikarjunan, Parameswarakuma
  • 978-0-8493-1461-2
  • 2009-07-01
15,95€(IVA inc.)

El aceite de oliva: su extracción, clarifiación y refinación
El aceite de oliva: su extracción, clarifiación y refinación
  • Manjarrés y de Bofarull, Ramón de
  • 978-84-9891-317-0
  • 2010-01-01
20,00€(IVA inc.)

Elaboración de aceites de oliva vírgenes
Elaboración de aceites de oliva vírgenes
  • Moreno Vega, Alberto
  • 9788484767299
  • 2017-09-01
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