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precio Fecha Public Autor Título
161,75€(IVA inc.)

Fats and oils formulating and processing for applications
Fats and oils formulating and processing for applications
  • O'Brien, Richard D.
  • 978-1-4200-6166-6
  • 2008-12-31
38,00€(IVA inc.)

Obtención y caracterización de aceite de frutos secos virgen
Obtención y caracterización de aceite de frutos secos virgen
  • Pardo González, José Emilio
  • 9788412597035
  • 2022-10-01
12,00€(IVA inc.)

Aceite de Argán: el oro de Marruecos
Aceite de Argán: el oro de Marruecos
  • Prat, Lourdes
  • 978-84-9777-681-3
  • 2010-10-01
163,26€(IVA inc.)

Olives and olive oil in health and disease prevention
Olives and olive oil in health and disease prevention
  • Preedy, Victor R.
  • 978-0-12-374420-3
  • 2010-03-19
168,28€(IVA inc.)

Fish oils
Fish oils
  • Rossell, Barry
  • 978-1-905224-63-0
  • 2009-06-13
20,75€(IVA inc.)

Procedures to investigate foodborne illness
Procedures to investigate foodborne illness
  • Sin autor
  • 978-1-4419-8395-4
  • 2011-04-28
195,21€(IVA inc.)

Dairy fats and related products
Dairy fats and related products
  • Tamime, Adnan
  • 978-1-4051-5090-3
  • 2009-05-15
137,13€(IVA inc.)

Lipids and essential oils as antimicrobial agents
Lipids and essential oils as antimicrobial agents
  • Thormar, Halldor
  • 978-0-470-74178-8
  • 2011-01-28
17,95€(IVA inc.)

Manual de cata y maridaje del aceite de oliva
Manual de cata y maridaje del aceite de oliva
  • Uceda, Marino
  • 978-84-92924-34-9
  • 2010-01-01
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