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956,43€(IVA inc.)

Encyclopedia of dairy sciences
Encyclopedia of dairy sciences
  • Fuquay, John W.
  • 978-0-12-374402-9
  • 2011-03-14
226,73€(IVA inc.)

Improving the safety and quality of milk v. 2 Improving quality in milk products
Improving the safety and quality of milk v. 2 Improving quality in milk products
  • Griffiths, M.
  • 978-1-84569-806-5
  • 2010-04-01
226,73€(IVA inc.)

Improving the safety and quality of milk v. 1 Milk production and processing
Improving the safety and quality of milk v. 1 Milk production and processing
  • Griffiths, M.
  • 978-1-84569-438-8
  • 2010-04-01
181,74€(IVA inc.)

Technology of cheesemaking
Technology of cheesemaking
  • Law, Barry A.
  • 978-1-4051-8298-0
  • 2010-07-02
26,00€(IVA inc.)

Quesos de España
Quesos de España
  • Madrid Cenzano, Ana
  • 9788494198083
  • 2014-04-01
28,00€(IVA inc.)

Fabricación de yogur y postres lácteos
Fabricación de yogur y postres lácteos
  • Madrid Vicente, Antonio
  • 9788412554427
  • 2022-07-01
28,00€(IVA inc.)

Bioquímica de la leche
Bioquímica de la leche
  • Madrid Vicente, Antonio
  • 9788412496628
  • 2022-02-01
28,00€(IVA inc.)

Fabricación de yogur, kéfir y postres lácteos
Fabricación de yogur, kéfir y postres lácteos
  • Madrid Vicente, Antonio
  • 9788494891939
  • 2018-08-01
36,00€(IVA inc.)

Fabricación de quesos
Fabricación de quesos
  • Madrid Vicente, Antonio
  • 9788412554410
  • 2022-07-01
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