(61 resultados)

182,84€(IVA inc.)

Extrusion problems solved: food, pet food and feed
  • Riaz, Mian N.
  • 978-1-84569-664-1
  • 2011-11-01
20,00€(IVA inc.)

Elaboración de quesos de oveja y de cabra
  • Scholz, W.
  • 978-84-200-0825-7
  • 1997-01-01
24,00€(IVA inc.)

Manipulador de comidas preparadas
  • Segura Beneyto , Manuel
  • 978-84-8454-850-8
  • 2011-01-01
27,00€(IVA inc.)

Tecnología de la fabricación de conservas
  • Sielaff, Heinz
  • 978-84-200-0902-5
  • 2000-05-01
150,20€(IVA inc.)

Infrared heating for food and agricultural processing
  • Sin autor
  • 978-1-4200-9097-0
  • 2010-08-02
185,78€(IVA inc.)

Handbook of frozen food processing and packaging
  • Sin autor
  • 978-1-4398-3604-0
  • 2011-11-01
129,30€(IVA inc.)

Ready-to-eat foods
  • Sin autor
  • 978-1-4200-6862-7
  • 2010-03-15
144,81€(IVA inc.)

Advances in food extrusion technology
  • Sin autor
  • 978-1-4398-1520-5
  • 2011-11-01
58,00€(IVA inc.)

Fundamentos del procesamiento térmico de los alimentos
  • Tucker, Gary S.
  • 9788412239416
  • 2020-08-01
20,00€(IVA inc.)

Chutney, pesto y otros condimentos: Delicadas exquisiteces
  • Von Der Winden, Usch
  • 9783771600143
  • 2014-02-01