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30,00€(IVA inc.)
El aceite de oliva: Tecnología, análisis sensorial y denominaciones de origen
- Madrid Vicente, Antonio
- 9788494439889
- 2016-02-01
34,00€(IVA inc.)
Tecnología de los aceites vegetales
- Madrid Vicente, Antonio
- 9788412152371
- 2020-06-01
34,00€(IVA inc.)
Métodos de análisis de aceites y grasas comestibles
- Madrid Vicente, Antonio
- 9788412152319
- 2020-04-01
35,00€(IVA inc.)
Aceite de oliva virgen: análisis sensorial. La cata de aceite de oliva virgen
- Alba, J.
- 978-84-85441-92-1
- 2008-12-01
38,00€(IVA inc.)
Obtención y caracterización de aceite de frutos secos virgen
- Pardo González, José Emilio
- 9788412597035
- 2022-10-01
48,00€(IVA inc.)
Aceite de oliva virgen extra: su obtención y conservación
- Vera Hernández, Manuel
- 978-84-9680-968-3
- 2011-06-01
48,00€(IVA inc.)
Aceite de oliva virgen extra: su obtención y conservación
- Vera Hernández, Manuel
- 978-84-96709-68-3
- 2011-06-01
129,95€(IVA inc.)
Food oils and fats: technology, utilization and nutrition
- Lawson, H.W.
- 978-1-4419-4737-6
- 2012-03-31