(61 resultados)

24,00€(IVA inc.)

Técnicas culinarias
  • Crespo, E.
  • 978-84-9732-820-3
  • 2011-06-01
27,00€(IVA inc.)

Tecnología de la fabricación de conservas
  • Sielaff, Heinz
  • 978-84-200-0902-5
  • 2000-05-01
28,00€(IVA inc.)

Procesos de preelaboración y conservación en cocina: Libro del alumno
  • Gil Martínez, Alfredo
  • 978-84-460-3632-6
  • 2012-05-01
28,00€(IVA inc.)

Aceitunas de mesa: curso de formación
  • Madrid Vicente, Antonio
  • 9788412447453
  • 2022-01-01
29,00€(IVA inc.)

Preelaboración y conservación de alimentos
  • Armendáriz Sanz, José Luis
  • 978-84-9732-818-0
  • 2011-03-01
29,00€(IVA inc.)

Guía fácil para el manejo de la carne
  • López Camacho, Vicenta
  • 9788490522080
  • 2019-01-01
30,00€(IVA inc.)

Fabricación de helados
  • Madrid, Ana
  • 9788494439810
  • 2016-01-01
30,00€(IVA inc.)

Manual de confitería, pastelería, bollería y repostería
  • Madrid Vicente, Antonio
  • 9788494891953
  • 2018-11-01
31,00€(IVA inc.)

31,65€(IVA inc.)

Zumos, bebidas refrescantes, conservas y alimentos preparados
  • Madrid Vicente, Antonio
  • 9788412309331
  • 2021-02-01