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37,87€(IVA inc.)
Slaughterhouse blues: the meat and poultry industry in North America
- Stull, Donald
- 978-1-111-82878-3
- 2012-03-11
39,00€(IVA inc.)
Evaluación de la carne en la cadena de producción
- Swatland, H.J.
- 978-84-200-0994-0
- 2002-05-01
40,00€(IVA inc.)
Proteína de soja y fórmulas para productos cárnicos
- Hoogenkamp, Henk W.
- 978-84-200-1101-1
- 2008-04-01
44,00€(IVA inc.)
Seguridad alimentaria integrada y salud pública veterinaria
- Buncic, S
- 978-84-200-1116-5
- 2009-01-01
44,39€(IVA inc.)
The art of beef cutting: a meat professional's guide to butchering and merchandising
- Underly, Kari
- 978-1-1180-2957-2
- 2011-07-20
45,71€(IVA inc.)
Compassion, by the pound: the economics of farm animal welfare
- Norwood, F. Bailey
- 978-0-19-955116-3
- 2011-04-01
49,00€(IVA inc.)
Jamón curado: aspectos científicos y tecnológicos
- Bello Gutiérrez, José
- 978-84-7978-884-1
- 2008-08-28
62,08€(IVA inc.)
Guía del sector cárnico español 2011: situación investigaciones-tecnologías ante el futuro
- Sin autor
- 978-84-92349-29-6
- 2011-06-01
72,00€(IVA inc.)
Manual de productos cárnicos: Ciencia práctica y tecnología
- Feiner, Gerhard
- 9788420011677
- 2018-04-01