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255,99€(IVA inc.)
Improving the sensory and nutritional quality of fresh meat
- Kerry, J.P.
- 978-1-84569-343-5
- 2009-01-01
263,30€(IVA inc.)
Processed meats: improving safety, nutrition and quality
- Kerry, J.P.
- 978-1-84569-466-1
- 2011-07-01