- Inicio
- / CIENCIA E INDUSTRIA DE LOS ALIMENTOS
- > CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
32,00€(IVA inc.)
Conservación química de los alimentos: Características, usos, efectos
- Lück, Erich
- 978-84-200-0898-1
- 2000-05-01
28,00€(IVA inc.)
Conservacion y biodeterioro de los alimentos
- Tucker, Gary S.
- 9788420011943
- 2019-06-01
25,00€(IVA inc.)
Conservación y preelaboración de alimentos
- Salas García, Francisco
- 9788490771389
- 2015-06-18
219,42€(IVA inc.)
Development of packaging and products for use in microwave ovens
- Lorence, M.W.
- 978-1-8456-9420-3
- 2009-08-01
58,00€(IVA inc.)
Diseño de procesos térmicos y alta presión de alimentos
- Miranda-Zamora, William R.
- 9788494891922
- 2018-08-01
103,95€(IVA inc.)
Edible films and coatings for food applications
- Embuscado, Milda E.
- 978-0-387-92823-4
- 2009-07-01
