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- > HIGIENE Y TOXICOLOGÍA DE ALIMENTO
164,56€(IVA inc.)
Food fortification and supplementation: technological, safety and regulation aspectes
- Ottaway, Berry P.
- 978-1-4200-7201-3
- 2008-05-30
163,26€(IVA inc.)
Food safety for the 21st century: managing HACCP and food safety throughout the global supply chain
- Wallace, Carol
- 978-1-4051-8911-8
- 2010-11-26
329,12€(IVA inc.)
Foodborne pathogens: hazards, risk analysis and control
- Blackburn, Clive de W.
- 978-1-84569-362-6
- 2009-06-01
20,50€(IVA inc.)
Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias
- Ferrandis-García Aparisi, Gloria
- 9788499589732
- 2013-03-01
25,00€(IVA inc.)
Gestión de la calidad y gestión ambiental en la industria alimentaria
- Sánchez Mohedano, Rafael F.
- 9788490771587
- 2015-06-18
16,00€(IVA inc.)
Grasa tóxica: cuando la grasa "buena" se vuelve "mala"
- Sears, Barry
- 978-84-7953-724-1
- 2009-11-01
13,00€(IVA inc.)
Guía de control de alergenos y etiquetado alimentario
- Lerma Puertas, Francisco José
- 9788490772416
- 2016-01-15
