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Membrane processing of liquid foods and beverages
- Sin autor
- 978-1-4398-1109-2
- 2010-06-15
45,00€(IVA inc.)
Alimentos: composición y propiedades
- Astiasarán Anchía, Iciar
- 978-84-481-7453-8
- 2010-06-05
20,00€(IVA inc.)
El barman científico: tratado de alcohología
- Genova, Facundo Di
- 978-84-9867-786-7
- 2010-06-01
20,28€(IVA inc.)
Enología: vinos, aguardientes y licores
- Valencia Diaz, Félix
- 978-84-9255-620-5
- 2010-06-01
178,44€(IVA inc.)
Mass spectrometry and nutrition research
- Fay, Laurent-Bernard
- 978-1-84973-036-5
- 2010-06-01
50,00€(IVA inc.)
Creación culinaria: introducción a los servicios de alimentación y a las cocinas del mundo
- Morgan, James L.
- 978-84-200-1151-6
- 2010-06-01
226,72€(IVA inc.)
Whole cell sensing system II: applications
- Belkin, Shimshon
- 978-3-642-12852-3
- 2010-06-01