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Freeze-drying of pharmaceutical and food products
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Principles of microbiological troubleshooting in the industrial food processing environment
- Kornacki, Jeffrey L.
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Cereal grains: assessing and managing quality
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Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos
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Manual de espectrofotometría en enología
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Whole cell sensing systems I: reporter cells and devices
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High-pressure bioscience and biotechnology
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