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220,78€(IVA inc.)
HACCP and ISO 22000: application to foods of animal origin
- Arvanitoyannis, Ioannis S.
- 978-1-4051-5366-9
- 2009-02-06
158,03€(IVA inc.)
Handbook of food process modeling and statisticalquality control
- Ozilgen, Mustafa
- 978-1-4398-1486-4
- 2011-02-22
175,01€(IVA inc.)
Handbook of meat, poultry and seafood quality
- Nollet, Leo M.L.
- 978-0-470-95832-2
- 2012-07-16
211,36€(IVA inc.)
Handbook of seafood quality, safety and health applications
- Alasalvar, Cesarettin
- 978-1-4051-8070-2
- 2010-10-22
98,00€(IVA inc.)
Higiene e inspección de carnes v. 1 Procedimientos recomendados e interpretación de la normativa legal
- Moreno García, Benito
- 978-84-7978-764-6
- 2006-09-01
138,32€(IVA inc.)
Hyperspectral imaging for food quality analysis and control
- Sun, Da-Wen
- 978-0-12-374753-2
- 2010-08-23
15,00€(IVA inc.)
Impacto de la inyección y almacenaje de CO2 en sedimentos marinos: una aproximación integrada
- Viguri Fuente, Javier Rufino
- 978-84-491-0964-5
- 2010-09-01