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129,30€(IVA inc.)

Sensory analysis of foods of animal origin
Sensory analysis of foods of animal origin
  • Nollet, Leo M.L.
  • 978-1-4398-4795-4
  • 2010-10-01
62,35€(IVA inc.)

Sensory evaluation of food: principles and practices
Sensory evaluation of food: principles and practices
  • Lawless, Harry T.
  • 978-1-4419-6487-8
  • 2010-09-29
122,54€(IVA inc.)

Sensory evaluation practices
Sensory evaluation practices
  • Stone, Herbert
  • 978-0-12-382086-0
  • 2012-08-26
234,04€(IVA inc.)

Shellfish safety and quality
Shellfish safety and quality
  • Shumway, S.E.
  • 978-1-84569-152-3
  • 2009-01-01
95,08€(IVA inc.)

Soils and food security
Soils and food security
  • Hester, R.
  • 978-1-84973-426-4
  • 2012-11-30
25,00€(IVA inc.)

Tecnología alimentaria
Tecnología alimentaria
  • Rocha Pimienta, Javier
  • 9788491712961
  • 2019-05-06
48,00€(IVA inc.)

Tomate: Química, procesado industrial y desarrollo de productos
Tomate: Química, procesado industrial y desarrollo de productos
  • Porretta, Sebastiano
  • 9788420012551
  • 2021-06-01
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