(118 resultados)

122,54€(IVA inc.)

Sensory evaluation practices
  • Stone, Herbert
  • 978-0-12-382086-0
  • 2012-08-26
141,06€(IVA inc.)

Shelf life assessment of food
  • Nicoli, Maria Cristina
  • 978-1-4398-4600-1
  • 2012-06-01
111,01€(IVA inc.)

Statistics for sensory and consumer science
  • Ns, Tormod
  • 978-0-470-51821-2
  • 2010-06-18
18,00€(IVA inc.)

Tabla de composicion de alimentos
  • Mataix Verdú,José
  • 978-84-338-4980-9
  • 2009-03-01
26,50€(IVA inc.)

Tablas de composición de alimentos
  • Moreiras Tuni, Olga
  • 978-84-368-2554-1
  • 2011-09-01
13,84€(IVA inc.)

Tecnologia de los alimentos (CD-ROM): tratamientos por calor
  • Domínguez, A.
  • 978-84-98702-88-0
  • 2008-01-01
34,00€(IVA inc.)

Tecnología de los alimentos de origen vegetal 2
  • Casp Vanaclocha, Ana
  • 9788499588339
  • 2014-01-20
36,00€(IVA inc.)

Tecnología de los alimentos de origen vegetal 1
  • Casp Vanaclocha, Ana
  • 9788499588322
  • 2014-01-20