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138,32€(IVA inc.)
Hyperspectral imaging for food quality analysis and control
- Sun, Da-Wen
- 978-0-12-374753-2
- 2010-08-23
219,42€(IVA inc.)
Improving the health-promoting properties of fruit and vegetable products
- Tomás-Barberán, Francisco A.
- 978-1-84569-184-4
- 2008-04-01
34,00€(IVA inc.)
Indice glucémico: clasificación fisiológica de los hidratos de carbono de la dieta
- Wolever, Thomas M.S.
- 978-84-200-1104-2
- 2008-06-01
119,94€(IVA inc.)
Industrial galactomannan polysaccharides
- Mathur, N.K.
- 978-1-4398-4628-5
- 2011-08-09
69,63€(IVA inc.)
Ingredients in meat products: properties, functionality and applications
- Tarté, R.
- 978-0-387-71326-7
- 2008-12-01
16,00€(IVA inc.)
Iniciación al análisis químico en alimentos: manual de laboratorio
- Tortajada Genaro, Luis Antonio
- 9788413962313
- 2024-03-05
35,91€(IVA inc.)
International Symposium on Olfaction and Taste
- Finger, Thomas E.
- 978-1-57331-738-2
- 2009-09-01
32,00€(IVA inc.)
Intoxicaciones e infecciones de origen alimentario
- Madrid Vicente, Antonio
- 9788412374810
- 2021-06-01
58,00€(IVA inc.)
Introducción a la ingeniería de los alimentos
- Singh, R. Paul
- 978-84-200-1124-0
- 2009-05-01