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20,00€(IVA inc.)
Microbiología de la leche y de los productos lácteos: preguntas y respuestas
- Ellner, Richard
- 978-84-7978-441-6
- 2000-01-01
234,04€(IVA inc.)
Biofilms in the food and beverage industries
- Fratamico, P.M.
- 978-1-84569-477-7
- 2009-09-01
32,00€(IVA inc.)
Control microbiológico y sensorial de los alimentos
- García Manrique, Paloma
- 9788490773086
- 2016-05-26
37,00€(IVA inc.)
Tecnologías alimentarias v. 1 Fundamentos de química y microbiología de los alimentos
- García, M.ª Luisa
- 9788491713623
- 2019-09-03
44,00€(IVA inc.)
Microbiología de los alimentos: Fundamentos y aplicaciones en Ciencias de la Salud
- Hernández Urzúa, Miguel A.
- 9786078546831
- 2023-05-01
168,22€(IVA inc.)
Freeze-drying of pharmaceutical and food products
- Hua, T.C.
- 978-1-84569-746-4
- 2010-05-01
50,00€(IVA inc.)
Microorganismos de los alimentos 8: Uso de datos para evaluar el control del proceso y la aceptación del producto
- Icmsf.
- 978-84-200-1170-7
- 2016-01-01
44,00€(IVA inc.)
Ciencia de los alimentos: bioquímica, microbiología, procesos, productos v. 1 Estabilización biológica y fisicoquímica
- Jeantet, Romain
- 978-84-200-1148-6
- 2010-07-01