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30,00€(IVA inc.)
Microbriología de las frutas y las verduras frescas
- Matthews, Karl R.
- 978-84-200-1100-4
- 2008-04-01
155,95€(IVA inc.)
Novel technologies in food science: their impact on products, consumer trends and the environment
- McElhatton, Anna
- 978-1-4419-7879-0
- 2011-12-28
32,00€(IVA inc.)
Análisis microbiológico de carne roja, aves y huevos
- Mead, G.C.
- 978-84-200-1128-8
- 2009-06-01
80,78€(IVA inc.)
Food microbiology: an introduction
- Montville, Thomas J.
- 978-1-4051-8913-2
- 2008-06-01
55,00€(IVA inc.)
Microbiología de los alimentos: introducción
- Montville, Thomas J.
- 978-84-200-1131-8
- 2009-09-01
121,76€(IVA inc.)
Dairy Microbiology and Biochemistry: Recent Developments
- Ozer, Barbaros
- 9781482235029
- 2014-06-27
36,00€(IVA inc.)
Microbiología alimentaria: metodología analítica para alimentos y bebidas
- Pascual Anderson, María del Rosario
- 978-84-7978-424-9
- 2000-01-01
54,03€(IVA inc.)
Predictive microbiology in foods
- Pérez-Rodríguez, Fernando
- 978-1-4614-5519-6
- 2013-01-01
62,80€(IVA inc.)
Fundamental Food Microbiology, Fifth Edition
- Ray, Bibek
- 978-1-46-656443-5
- 2013-12-01