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El aceite de oliva: su extracción, clarifiación y refinación
- Manjarrés y de Bofarull, Ramón de
- 978-84-9891-317-0
- 2010-01-01
15,95€(IVA inc.)
Técnicas elementales de preelaboración
- Armendáriz Sanz, José Luis
- 978-84-9732-063-4
- 2012-05-01
16,00€(IVA inc.)
La carne y los productos cárnicos: Composición y características. El consumo de carne en el mundo
- Madrid Vicente, Antonio
- 9788412774733
- 2024-01-01
16,00€(IVA inc.)
Revisiones sobre ciencia y tecnología de los alimentos 2 Migración de sustancias químicas desde el envase hasta el alimento
- Watson, D.
- 978-84-200-0787-8
- 1995-01-01
16,00€(IVA inc.)
Iniciación al análisis químico en alimentos: manual de laboratorio
- Tortajada Genaro, Luis Antonio
- 9788413962313
- 2024-03-05
16,00€(IVA inc.)
Del campo al plato: los circuitos de producción y distribución de alimentos
- Montagut, Xavier
- 978-84-98880-38-0
- 2009-01-01
16,00€(IVA inc.)
Grasa tóxica: cuando la grasa "buena" se vuelve "mala"
- Sears, Barry
- 978-84-7953-724-1
- 2009-11-01