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Analytical methods for food and dairy powders
- Schuck, Pierre
- 978-0-470-65598-6
- 2012-04-06
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Antimicrobials in Food Science and Technology
- Gupta, Arti
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Applications of vibrational spectroscopy in food science
- Li-Chan, Eunice
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- 2010-09-24
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Aproximación práctica y multidisciplinar a la industria en ciencia y tecnologia de los alimentos (CD-ROM)
- García, T.
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Aseptic processing and packaging of food and beverages
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Atlas fotográfico de preparaciones de alimentos
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Bioactive proteins and peptides as functional foods and nutraceuticals
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Chemical analysis of antibiotic residues in food
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