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95,99€(IVA inc.)
Chemical analysis of antibiotic residues in food
- Wang, Jian
- 978-0-470-49042-6
- 2011-08-12
156,73€(IVA inc.)
Chemical analysis of food: techniques and applications
- Pico, Y.
- 978-0-12-384862-8
- 2012-04-12
157,53€(IVA inc.)
Chemical and biological properties of food allergens
- Jedrychowski, Lucjan
- 978-1-4200-5855-0
- 2009-09-01
165,87€(IVA inc.)
Chemical and functional properties of food lipids
- Sin autor
- 978-1-4398-0237-3
- 2010-04-15
255,99€(IVA inc.)
Chemical deterioration and physical instability of food and beverages
- Skibsted, L.H.
- 978-1-84569-495-1
- 2010-04-01
103,18€(IVA inc.)
Chemistry, biochemistry, and biology of 1-3 beta glucans and related polysaccharides
- Bacic, Antony
- 978-0-12-373971-1
- 2009-09-14
43,87€(IVA inc.)
Chocolate as medicine: a quest over the centuries
- Wilson, Philip K.
- 978-1-84973-411-0
- 2012-09-01
166,35€(IVA inc.)
Chromatography of aroma compounds and fragrances
- Cserháti, Tibor
- 978-3-642-01655-4
- 2009-10-26
44,00€(IVA inc.)
Ciencia de los alimentos: bioquímica, microbiología, procesos, productos v. 1 Estabilización biológica y fisicoquímica
- Jeantet, Romain
- 978-84-200-1148-6
- 2010-07-01
46,00€(IVA inc.)
Ciencia de los alimentos: bioquímica, microbiología, procesos, productos v. 2 Tecnología de los productos alimentarios
- Jeantet, Romain
- 978-84-200-1149-3
- 2010-07-01