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precio Fecha Public Autor Título
102,38€(IVA inc.)

Pulse chemistry and technology
Pulse chemistry and technology
  • Tiwari, Brijesh
  • 978-1-84973-331-1
  • 2012-09-01
197,45€(IVA inc.)

Quality in the food analysis laboratory
Quality in the food analysis laboratory
  • Wood, Roger
  • 978-1-84973-408-0
  • 2012-09-30
30,00€(IVA inc.)

Química de los alimentos
Química de los alimentos
  • Madrid Vicente, Antonio
  • 9788412597004
  • 2022-09-01
35,30€(IVA inc.)

Química de los alimentos, 5Ed.
Química de los alimentos, 5Ed.
  • Badui Dergal, Salvador
  • 9786073215084
  • 2013-08-01
26,00€(IVA inc.)

Química de los productos naturales: aspectos fundamentales del metabolismo secundario
Química de los productos naturales: aspectos fundamentales del metabolismo secundario
  • Marco, J. Alberto.
  • 9788497564038
  • 2006-09-27
33,00€(IVA inc.)

Química del flavor del vino
Química del flavor del vino
  • Clarke, Ronald J.
  • 978-84-200-1140-0
  • 2010-02-01
184,86€(IVA inc.)

Risk assessment of phytochemicals in food: novel approaches
Risk assessment of phytochemicals in food: novel approaches
  • Eisenbrand, G.
  • 978-3-527-32929-8
  • 2010-12-15
96,67€(IVA inc.)

Sounding out food quality: ultrasonic evaluation of complex biological materials
Sounding out food quality: ultrasonic evaluation of complex biological materials
  • Scanlon, M.
  • 978-0-387-84797-9
  • 2008-09-01
333,84€(IVA inc.)

Springer handbook of enzymes Supplement v. 1 Class 1 Oxidoreductases : EC 1
Springer handbook of enzymes Supplement v. 1 Class 1 Oxidoreductases : EC 1
  • Schomburg, D.
  • 978-3-540-85187-5
  • 2009-01-01
129,30€(IVA inc.)

Starches
Starches
  • Sin autor
  • 978-1-4200-8023-0
  • 2009-12-10
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