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32,00€(IVA inc.)
Intoxicaciones e infecciones de origen alimentario
- Madrid Vicente, Antonio
- 9788412374810
- 2021-06-01
30,00€(IVA inc.)
Microbriología de las frutas y las verduras frescas
- Matthews, Karl R.
- 978-84-200-1100-4
- 2008-04-01
93,00€(IVA inc.)
Diseño y gestión de cocinas: manual de higiene alimentaria aplicada al sector de la restauración
- Montes Ortega, Luis Eduardo
- 978-84-7978-927-5
- 2009-11-01
98,00€(IVA inc.)
Higiene e inspección de carnes v. 1 Procedimientos recomendados e interpretación de la normativa legal
- Moreno García, Benito
- 978-84-7978-764-6
- 2006-09-01
89,00€(IVA inc.)
Higiene e inspección de carnes II v. 2
- Moreno García, Benito
- 978-84-7978-573-X
- 2003-06-13
48,00€(IVA inc.)
La información al consumidor en los productos dietéticos: una aportación a la seguridad alimentaria
- Orzáez Villanueva, Ma Teresa
- 978-84-7978-539-0
- 2003-01-14
164,56€(IVA inc.)
Food fortification and supplementation: technological, safety and regulation aspectes
- Ottaway, Berry P.
- 978-1-4200-7201-3
- 2008-05-30
194,53€(IVA inc.)
Hormone-disruptive chemical contaminants in food
- Pongratz, Ingemar
- 978-1-84973-189-8
- 2011-12-31