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30,00€(IVA inc.)
Nutrición y seguridad alimentaria
- Rodríguez del Río, M.ª Estela
- 9788491710233
- 2017-06-02
108,34€(IVA inc.)
Nutrition for foodservice and culinary professionals
- Drummond, Karen Eich
- 978-0-470-05242-6
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Nutrition for foodservice and culinary professionals: study guide
- Drummond, Karen Eich
- 978-0-470-28547-3
- 2009-07-09
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Ofertas grastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento
- Becerra Torres, Ma Caridad de Jesús
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Operaciones de acondicionado de materias primas
- Caballero Abellán, María José
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Operaciones unitarias en la industria alimentaria
- Zarzosa González, Hector J.
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Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos
- Ibarz Ribas, Alberto
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