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48,26€(IVA inc.)

Nutrition for foodservice and culinary professionals: study guide
Nutrition for foodservice and culinary professionals: study guide
  • Drummond, Karen Eich
  • 978-0-470-28547-3
  • 2009-07-09
13,50€(IVA inc.)

Sistemes agroalimentaris: cap a solucions integrades i sostenibles
Sistemes agroalimentaris: cap a solucions integrades i sostenibles
  • Duncan, Jessica
  • 978-84-9788-117-3
  • 2010-02-01
188,47€(IVA inc.)

Optimization in food engineering
Optimization in food engineering
  • Erdogdu, Ferruh
  • 978-1-4200-6141-3
  • 2008-11-24
100,00€(IVA inc.)

Enciclopedia de nutrición y producción animal
Enciclopedia de nutrición y producción animal
  • Fuller, M.J.
  • 978-84-200-1102-8
  • 2008-01-01
107,10€(IVA inc.)

Statistical methods in food and consumer research
Statistical methods in food and consumer research
  • Gacula, Maximo
  • 978-0-12-373716-8
  • 2009-02-01
189,28€(IVA inc.)

Food Quality and Shelf Life
Food Quality and Shelf Life
  • Galanakis, Charis M.
  • 978-0-12-817190-5
  • 2019-08-01
43,16€(IVA inc.)

Temas de interés en seguridad alimentaria
Temas de interés en seguridad alimentaria
  • García Parrilla, María del C
  • 978-84-8434-509-1
  • 2011-02-02
21,00€(IVA inc.)

Procesos tecnológicos en la industria alimentaria
Procesos tecnológicos en la industria alimentaria
  • Garrido Álvarez, María
  • 9788413570105
  • 2020-05-27
22,00€(IVA inc.)

Comida y cultura: nuevos estudios de cultura alimentaria
Comida y cultura: nuevos estudios de cultura alimentaria
  • Garrido, A.
  • 978-84-9927-019-7
  • 2009-08-01
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