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48,00€(IVA inc.)
Ingeniería y producción de alimentos
- Madrid Vicente, Antonio
- 9788494439841
- 2016-02-01
32,00€(IVA inc.)
Etiquetado nutricional y composición de los alimentos
- Madrid Vicente, Antonio
- 9788412309379
- 2021-01-01
32,00€(IVA inc.)
Restaurantes, cafeterías, bares y catering: manual práctico
- Madrid Vicente, Antonio
- 978-84-96709-87-4
- 2012-07-01
25,00€(IVA inc.)
Análisis y desarrollo de proyectos en la ingeniería alimentaria
- Martínez Gabarrón, Antonio
- 978-84-9948-239-2
- 2011-09-01
33,10€(IVA inc.)
Termodinámica y cinética de sistemas alimento entorno
- Martínez Navarrete, Nuria
- 978-84-7721-703-9
- 1998-11-18
155,95€(IVA inc.)
Novel technologies in food science: their impact on products, consumer trends and the environment
- McElhatton, Anna
- 978-1-4419-7879-0
- 2011-12-28
241,35€(IVA inc.)
Meals in science and practice: interdisciplinary research and business applications
- Meiselman, H.L.
- 978-1-84569-403-6
- 2009-03-01
277,93€(IVA inc.)
Energy shots: birth of a new premium-priced, high-growth category: Strategies, trends and case studies from the US and UK
- Mellentin, Julian
- 978-1-906297-27-5
- 2009-07-01