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HACCP. Una guía breve para la industria alimentaria
  • Mortimore, Sara E.
  • 9788420011905
  • 2019-01-01
20,80€(IVA inc.)

Temas de interés en seguridad alimentaria v. 2
  • Cameán Fernández, Ana María
  • 978-84-8434-539-8
  • 2011-03-01
21,00€(IVA inc.)

Operaciones de acondicionado de materias primas
  • Caballero Abellán, María José
  • 9788413570129
  • 2020-05-27
21,00€(IVA inc.)

Procesos tecnológicos en la industria alimentaria
  • Garrido Álvarez, María
  • 9788413570105
  • 2020-05-27
22,00€(IVA inc.)

Ofertas grastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento
  • Becerra Torres, Ma Caridad de Jesús
  • 978-84-283-3310-8
  • 2012-07-01
22,00€(IVA inc.)

Comida y cultura: nuevos estudios de cultura alimentaria
  • Garrido, A.
  • 978-84-9927-019-7
  • 2009-08-01
22,19€(IVA inc.)

How Italian food conquered the world
  • Mariani, John F.
  • 978-0-230-10439-6
  • 2011-03-10