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Curso de formación en tecnología de los alimentos: con ejercicios prácticos resueltos
- Madrid Vicente, Antonio
- 9788412496697
- 2022-03-01
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Ingeniería y producción de alimentos
- Madrid Vicente, Antonio
- 9788494439841
- 2016-02-01
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La información al consumidor en los productos dietéticos: una aportación a la seguridad alimentaria
- Orzáez Villanueva, Ma Teresa
- 978-84-7978-539-0
- 2003-01-14
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Nutrition for foodservice and culinary professionals: study guide
- Drummond, Karen Eich
- 978-0-470-28547-3
- 2009-07-09
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Manual para la redacción de proyectos de industrias agroalimentarias
- Tascón Vegas, Alberto
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- 2024-01-01
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Creación culinaria: introducción a los servicios de alimentación y a las cocinas del mundo
- Morgan, James L.
- 978-84-200-1151-6
- 2010-06-01
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Tratamiento de los residuos de la industria del procesado de alimentos
- Wang, Lawrence K.
- 978-84-200-1103-5
- 2008-05-01
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Manual para la redacción de proyectos de industrias agroalimentarias
- Tascón Vegas, Alberto
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- 2024-01-01
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Manual del procesado de los alimentos
- Brennan, James G.
- 978-84-200-1099-1
- 2008-01-01