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17,00€(IVA inc.)
Manipulación de alimentos: en las carnes y derivados, aves de caza
- Ceballos Atienza, Rafael
- 978-84-9891-008-7
- 2009-01-01
17,00€(IVA inc.)
Manipulación de alimentos en el pescado, marisco y crustáceos
- Ceballos Atienza, Rafael
- 978-84-9891-015-5
- 2009-03-01
0,00€(IVA inc.)
Consumo alimentario: causas y consecuencias para la salud
- Cruz Rojo, Concepción
- 978-84-938945-5-9
- 2012-02-01
42,44€(IVA inc.)
Food and beverage cost control: study guide
- Dopson, Lea R.
- 978-0-470-25139-3
- 2010-04-30
41,55€(IVA inc.)
Food safety governance: integrating science, precaution and public involvement
- Dreyer, M.
- 978-3-540-69308-6
- 2009-01-01
67,31€(IVA inc.)
Lean manufacturing in the food industry
- Dudbridge, Michael
- 978-1-4051-8367-3
- 2011-03-18
19,80€(IVA inc.)
El autocontrol en el marco actual de la seguridad alimentaria
- Escriche Roberto, Isabel
- 978-84-8363-737-1
- 2011-09-01
178,44€(IVA inc.)
Mass spectrometry and nutrition research
- Fay, Laurent-Bernard
- 978-1-84973-036-5
- 2010-06-01