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20,00€(IVA inc.)
Auditoría del sistema de APPCC: cómo verificar los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria HACCP
- Couto Lorenzo, Luís
- 978-84-7978-865-0
- 2008-05-19
20,50€(IVA inc.)
Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias
- Ferrandis-García Aparisi, Gloria
- 9788499589732
- 2013-03-01
20,80€(IVA inc.)
Temas de interés en seguridad alimentaria v. 2
- Cameán Fernández, Ana María
- 978-84-8434-539-8
- 2011-03-01
22,00€(IVA inc.)
Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería
- Riesco Rodríguez, Segundo
- 978-84-283-3340-5
- 2012-06-01
22,36€(IVA inc.)
Temas de interés en seguridad alimentaria v. 1
- Cameán Fernández, Ana María
- 978-84-8434-538-1
- 2011-03-01
23,00€(IVA inc.)
Alergias e intolerancias alimentarias
- González Caballero, Marta
- 978-84-9891-073-5
- 2009-01-01
23,00€(IVA inc.)
Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
- Armendáriz Sanz, José Luis
- 978-84-9732-072-6
- 2012-05-01
24,00€(IVA inc.)
Higiene en las bodegas: Con ejercicios prácticos resueltos
- Cenzano, Inma
- 9788412774757
- 2024-01-01
24,00€(IVA inc.)
Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración
- Gallego, Jesús Felipe
- 978-84-283-3289-7
- 2012-04-01