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17,00€(IVA inc.)
Manipulación de alimentos: en el sector de alto riesgo
- Ceballos Atienza, Rafael
- 978-84-9891-009-4
- 2009-01-01
17,00€(IVA inc.)
Manipulación de alimentos: en las carnes y derivados, aves de caza
- Ceballos Atienza, Rafael
- 978-84-9891-008-7
- 2009-01-01
17,00€(IVA inc.)
Manipulación de alimentos en el pescado, marisco y crustáceos
- Ceballos Atienza, Rafael
- 978-84-9891-015-5
- 2009-03-01
17,00€(IVA inc.)
Manipulación de alimentos: en las harinas y derivados
- Ceballos Atienza, Rafael
- 978-84-9891-010-0
- 2009-01-01
17,00€(IVA inc.)
Manipulación de alimentos: en los helados y horchatas
- Ceballos Atienza, Rafael
- 978-84-9891-011-7
- 2009-01-01
17,00€(IVA inc.)
Manipulación de alimentos básica común
- Ceballos Atienza, Rafael
- 978-84-9891-049-0
- 2009-03-01
19,80€(IVA inc.)
El autocontrol en el marco actual de la seguridad alimentaria
- Escriche Roberto, Isabel
- 978-84-8363-737-1
- 2011-09-01
21,00€(IVA inc.)
Extrusión de los alimentos: Tecnología y aplicaciones
- Guy, R.
- 978-84-200-0981-0
- 2002-06-01
22,00€(IVA inc.)
La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica
- Anzaldúa Morales, A.
- 978-84-200-0767-0
- 1994-01-01
22,00€(IVA inc.)
Conoce la verdad de los alimentos anunciados en TV: tú puedes
- Madrid Conesa, Juan
- 978-84-96881-52-5
- 2008-06-01